Nori BIO en Paillettes - Algue Rouge de Bretagne

LA NORI : DÉLICATESSE MARINE

La Nori (Porphyra umbilicalis) est une algue rouge dont la couleur varie du pourpre au noir brillant. Célèbre dans la cuisine japonaise, elle est désormais cultivée artisanalement en Bretagne pour ses qualités nutritionnelles exceptionnelles.

VALEURS NUTRITIONNELLES POUR 100g

- Protéines : 31,5 g - Fibres alimentaires : 36,3 g - Calcium : 318 mg - Magnésium : 486 mg - Potassium : 1733 mg - Fer : 37,2 mg - Vitamine C : 57,3 mg

QUALITÉ BIO GARANTIE

- Certifiée Agriculture Biologique - Culture artisanale bretonne - Séchage doux à 30°C - Contrôles réguliers - Production locale - Transformation bretonne

UTILISATION CULINAIRE

- Délicieuse en tapenade - Parfaite en tartare d'algues - Idéale avec les légumes - Sublime les omelettes - Accompagne les poissons - Saveur thé fumé et champignon

ENGAGEMENT DURABLE

- Production respectueuse - Respect des cycles naturels - Circuit court breton - Traçabilité complète - Conditionnement en Loire-Atlantique