LA LAITUE DE MER : TRÉSOR NUTRITIONNEL

La Laitue de mer (Ulva lactuca) est une algue verte brillante récoltée au printemps sur les côtes bretonnes. Elle se distingue par sa teneur exceptionnelle en magnésium, faisant d'elle la source alimentaire la plus riche en ce minéral essentiel.

VALEURS NUTRITIONNELLES POUR 100g

- Valeur énergétique : 206 kcal - Protéines : 15,9 g - Fibres alimentaires : 34,4 g - Magnésium : 2776 mg - Calcium : 1198 mg - Potassium : 1952 mg - Fer : 78,9 mg

QUALITÉ BIO GARANTIE

- Certifiée Agriculture Biologique - Récolte sauvage dans le Finistère - Séchage doux à 30°C - Contrôles réguliers - Production locale - Transformation bretonne

UTILISATION CULINAIRE

- Délicieuse crue ou cuite - Parfaite dans les salades - Idéale avec les pâtes - Sublime les poissons - Rehausse les quiches et omelettes - Saveur iodée et parfumée

ENGAGEMENT DURABLE

- Récolte respectueuse de l'environnement - Respect des cycles naturels - Circuit court breton - Traçabilité complète - Conditionnement en Loire-Atlantique